腕を磨いたご馳走背脂らーめん＠燕市吉田『味我駆』

こんにちは。

今日は燕市に来ていました。
燕市は洋食器を製造している街で有名ですよね。

もう一つ有名なのが、初代iPhoneの裏カバーを磨いていた技術！！
磨く技術が高くて世界中から仕事の依頼が来てるのではないでしょうか？

そこで今回は、磨きの街でラーメンを食べてきましたので紹介しますね。

お店の名前は、『味我駆（みがく）』さん。

磨きの街にふさわしい名前ですよね。
提供しているラーメンも、燕市らしい背脂醤油系のラーメンです。

それでは早速、いってみよ～！！

『味我駆』さんに到着

お店に到着したのは、午後12時を少し過ぎたくらい。
駐車場は満車に近い状況でした。

席に座れずに待ってる人がいるかな～って思ったのですが、一人でお邪魔したのですんなりカウンター席に案内されました。

私の後からドンドンとお客さんがやってきて、あっという間に外までお客さんで溢れていました。

ちょうど良いタイミングでラッキーでした。

『味我駆』さんのメニュー

メニューはこんな感じです。

人気No.1は、「背脂中華全部のせ（980円）」です。
画像が一番大きいので、お店の一押しなのでしょうね。

大盛り＋30円、特盛＋60円は良心的な値段です。

「味噌ラーメン」や「魚介醤油ラーメン」、「丸鶏塩ラーメン」もあります。

夜（17時～）の限定メニューで、二郎系の「豚ラーメン」もあるようですが、今回はランチでお邪魔してるので頼むことができません…残念

トッピングは60円～280円まで10種類もあります。

裏面は、セットメニューやサイドメニューになっています。
アルコールの提供もしています。

今回は即決で食べるものを決めました。

「背脂中華全部のせ（980円）＋大盛り（30円）』の
中脂をお願いしま～す！

最近背脂系ラーメンを食べていなかったので、久し振りにガツンとした背脂を食べたくなりました。

卓上調味料は、一般的な調味料類が用意されています。
生刻み玉ねぎが入れ放題なのは嬉しいですね。

材料費高騰のため…と書かれた文章を読みながら「背脂中華全部のせ（中脂）」が来るの待ちます。

「背脂中華全部のせ（中脂）」到着！！

ドーン！！

銀色に磨かれた丼に、脂ギッシュな背脂ラーメン！！
最高ですね～

スープの表面がテカテカしています。

長ネギの輪切りがラーメンの頂点を飾っています。

チャーシューは背脂に埋まってよくわかりません（笑）

半割の味玉が1つのっています。

背脂ラーメンに珍しくほうれん草が入っています。

太目のメンマもしっかり入っています。

岩海苔もタップリ！

レアチャーシューは1枚のっています

板のりが１枚添えられています。

まずはスープをいただきます。
背脂の粒がタップリと浮いていて、スープ本来の色がわかりません。

レンゲですくうとこんな感じで、一口飲むと背脂の甘さと醤油ラーメンスープのしょっぱさがベストマッチ！！

麺は極太麺で、食べ応え十分！
よく咀嚼しないと食べられません。

割り箸とほぼ同じ太さです。

この極太麺の歯ごたえと食感はクセになりますよ～

途中、刻み玉ねぎを投入し、更に背脂中華の高みを目指します。
シャキシャキとした食感がまた良いですよね～

極太麺と一緒に食べると最高です！！

夢中になって食べていると、あっという間に完食。
さすがに完飲は、身体に危なそうなのでやめておきました（笑）

久し振りに背脂を注油して大満足です。

ごちそうさまでした！！

『味我駆（みがく）」さんの営業時間、アクセス

表