大ボリューム！『らーめん食堂 正味（まさみ）』でおいしいランチセットを満喫してきた件

こんにちは。
今日も張り切ってランチへ行ってみましょう〜

今回お邪魔したのは、『らーめん食堂 正味（まさみ）』さん。

新潟県庁の斜め向かいあたりにあるお店です。

新潟市の家系ラーメンで有名な『味濱家（みはまや）』さんの姉妹店になります。

それでは早速、行ってみよ〜！！

『らーめん食堂 正味』さんに到着！

ランチタイムのど真ん中、12時10分くらいに到着したのですが、駐車場はほぼ満車状態でした。

端っこの１台だけ空いていたのでそこに車を停めることができて、すごくラッキー

店内はポップな音楽とラーメンを作る音、ラーメンをすする音、楽しそうな会話が響いています。

店内を眺めていると、ラーメンを作っている店主発見！！

へいらっしゃい！！

スキンヘッドでイカツイ感じですが、人はすごく良さそうな感じです（笑）

旨いラーメン食わせてやるよ！

って言いそう！
（あくまで個人的な感想です）

『らーめん食堂 正味』さんのメニュー

『らーめん食堂 正味』さんは、券売機で食券を買うシステムになっています。

券売機はお店に入って少し進んで左側にあります。
正面に見えてこないので、気が付かないかも知れませんね。

券売機

席に着くと、券売機と同じ並びでメニュー表が目の前に貼られていました。
やっぱり画像があった方が見やすいし、どんな感じのラーメンなのかわかるので良いですね。

ラーメンだけでは足りないっていう人のために、ミニ丼も各種用意してあります。

『らーめん食堂 正味』さんは家系ラーメンがメインなので、麺の固さと太さ、味の濃さ、油の量を食券を渡すときに伝えます。

そして、今回は…

「正味らーめんセット」を注文しました。

「正味らーめんセット」は…

のセットになります。

食券を店員さんに渡し、

ラーメンは細麺で、全部普通（麺の固さ・味の濃さ・油の量）、
酒豚丼でおねがしま～す！

で、無事に注文完了！

「正味らーめんセット」到着！！

ドーン！！

正味らーめんと酒豚丼です。

今画像を見ているだけでもヨダレが出てきます。

セットの酒豚丼は、ミニ丼ではなく通常の丼です。
なので、普通にらーめん1人前＋豚丼1人前になります。

ただ、『らーめん食堂 正味』さんのラーメンは1人前が少な目なので、丼を1人前にして丁度良い感じです（個人的見解）。

斜めから見てもヨダレジュルですね～

早速ラーメンのスープから…
ザ・家系ラーメンらしく、濃厚な味わいです。

続いて、麺です。
今回は細麺をチョイスしました。
少しウェーブがかかっています。

家系ラーメンにはホウレンソウがマスト具材ですね～

チャーシューは赤身多めの部位です。
肉肉しいチャーシューです。

焼き海苔は2枚も添えてあります。

テーブル調味料は、各種取り揃えて置いてありますので、お好みの味にアレンジすることができますよ。

私は途中でゴマ投入し味変、紅ショウガを入れておいしくいただきました。

海苔で麺を巻いて食べると超おいし～

ラーメンの麺をあらかた食べた所で、続いて酒豚丼をいただきます。

豚肉はバラ部分をふんだんにご飯の上にのせてあります。
玉ねぎは飴色に煮込んであります。

コチラも紅ショウガを加えて後味サッパリでいただきます。
豚丼の味は、意外とあっさりした味付になっています。

らーめんのスープと、酒豚丼の相性はバッチリで…

エンドレスのループが始まりました。
夢中になって食べて、あっという間に完食！！

大変贅沢なランチを食べてしまいました。
あ～～～腹いっぺら（笑）

ごちそうさまでした！！

『らーめん食堂 正味』さんの営業時間・アクセス