冷やし中華はじめません！「新潟市中央区」の『大江戸』で熱々塩タンメンランチ

こんにちは。

気候がだんだん良くなってきて、冷たい食べ物を食べたくなうような季節になってきました。

♬冷やし中華、はじめました～（by AMEMIYA）

この曲を聞くと、夏が来たんだな～って思います（笑）

さて、今日もランチへ行ってきました！

今日お邪魔してきたお店は、『大江戸県庁前店』さんです。

他に支店があるのかは不明ですが、私が知る限り『大江戸』さんは県庁前だけにしかないような気がします。

どなたか『大江戸』さんに他に支店があるのか知ってたら教えてください。

何はともあれお腹が空いたので、早速行ってみよ～！！

『大江戸』さんに到着！！

お店に到着したのは午後12時10分くらい。
お店の前には既に行列ができていてました。

『大江戸』さんは店内にウェイティングボードがあるので、名前を書いて待ちました。
先客は7人。

お店の外で待つこと10分、店員さんにテーブル席に案内されました。
店内は大混雑で、店員さんは大忙しで動き回っていました。

メニューはこんな感じになっています。

シンプルなメニュー表になっています。

「焼きそば」、「チャーハン」、「餃子」の三本柱の他に、冷やし中華、ラーメン類、少しのご飯類があります。

「焼きそば」は超絶人気で、今日も注文取りに来てくれた店員さんに…

「焼きそば」は時間かかりますよ～

って言われました。

お客さんの7割くらいの人が「焼きそば」を頼んでいるのではないでしょうか？

あと、『大江戸』さんは、季節関係なく年中「冷やし中華」をやっているお店としても有名です。
周りを見渡すと今日は結構気温が上がったので、「冷やし中華」を注文している人がいましたよ。

「ラーメンのお供に」っていう張り紙がしてあります。
小丼やチャーハン、おにぎりなどをラーメンとお得にセットにできます。

でも…

「塩タンメン」の並
お願いしま～す！！

私は、「塩タンメン」を頼みました（笑）

あんまり「塩タンメン」を頼んでいる人を見たことがないのですが、とてもおいしいんですよ！！

「味噌タンメン」も間違いなくおいしいです。

まぁ、何を食べてもおいしいのは間違いなのですが（笑）

どーん！！

平面の画像では伝わりにくいのですが、大きめの丼に結構な量の野菜がドーンと丼にのっています。

タップリ野菜の上に輪切りの長ネギがのっています。

麺の上にのっている野菜は、スープと一緒に煮てあるので味がしっかり付いていて、野菜だけでも十分だよってくらいのボリュームがあります。

麺は細縮れ麺です。
細いのにちゃんと腰があって、シコシコで特徴のある麺です。

『大江戸』さんの麺は本当に特徴的で、細いのにしっかりとした食べ応えのある麺になっています。
「焼きそば」や「冷やし中華」にも同じ麺が使われています。

スープは白湯で、野菜とお肉のうま味エキスがタップリと出ています。

キクラゲも入っていて、コリコリとした食感が凄く美味しい！！

食べても食べても野菜が出てきます（笑）
嬉しい悲鳴です。

そうそう、「タンメン」はスープと野菜を一緒に煮込んでから麺にかけていると思われます。

何故なら…とても熱々！！

ビックリするくらい熱いので、猫舌の人は気を付けて下さいね。

『大江戸』さんでは、「冷やし中華」とは真逆の食べ物が「塩（味噌）タンメン」です（笑）

食べた後は、身体が汗だくになりますよ～

今日も暑くなりました（笑）
ごちそうさまでした！！