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【2025年最新】上越市高田城址公園観桜会｜第100回の見どころ・イベント・無料 ...【移転、新潟市東区】「中華そば西巻流」の「煮干し醤油ラーメン」と「ちゃーしゅうご飯」で満腹ランチ
こんにちは
今日もランチです。
今回は、新潟市西区亀貝にあった「中華そば西巻流（ちゅうかそばにしまきりゅう）」さんが、新潟市東区に移転オープンしたのでお邪魔してきました。
もと、「中華そば吉田屋」さんだった所にニューオープン！
その前のお店は、「麵ちん」さん。
「麺ちん」さんのタンメン好きだったな～
訪問時間は？
それはさておき、「中華そば西巻流」さんへの訪問時間は午後１時間過ぎていたのですが、店内は満席で先客が２人待っていました。
西巻流さんは食券制になっています。
お店に入るとすぐ正面に券売機があります。
券売機の左上が１番オススメメニューの法則に従って、左上の「煮干し醤油らーめん」をチョイス。
らーめんのお供に、「ちゃーしゅうご飯」もポチッとな。
お店の中は？
待つ人用の椅子に座り、呼ばれるのをしばし待ちます。
お店の中は、
テーブル ３卓
カウンター ５席
小上がり ２卓
となっています。
５分ほどでカウンター席に案内されました。
おしぼりとお水はセルフサービスです。
卓上には、コショウと一味唐辛子のみのシンプル調味料
案内されたカウンター席は、まさにラーメンを作っている真ん前
さながらライブキッチンです。
２人でラーメンを作って、１人が配膳というフォーメーション。
手際が良いなぁーって思って見ていると…
お料理到着！
ドーン！
煮干し醤油らーめん＋ちゃーしゅうご飯
煮干し醤油らーめん
煮干しをふんだんに使っているようで、スープは程よく濁っています。
麺はやや細麺ストレート
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、カイワレ大根
チャーシューは箸で持つと形を保てないくらい柔らかいです。
歯がなくても噛み切れます。
メンマは７cmくらいあって、食べごたえ十分
安心渦巻きのナルト
個人的にはこのカイワレ大根が良い仕事してると思います。
口の中にサッパリとした爽やかな風が吹きます。
そして、砂…じゃなかった、煮干し粉（ダシ粉）（笑）
ちゃーしゅうご飯
ご飯の上に、角切りチャーシュー、ネギ、マヨネーズ、青のりがのってます。
角切りチャーシューは、らーめんにのっているチャーシューと同じみたいで、ホロホロと口の中でバラけます。
ご飯とチャーシューとネギ、マヨネーズを一緒に口へ！
うーん、うんまい！！
チャーシューとマヨネーズが合わない訳ありません。
そして、ネギでさっぱりと！
後半は、ちゃーしゅうご飯に一味唐辛子を加えて味変を楽しみます。
どんどん食べ進めます。
最後はちゃーしゅうご飯とラーメンスープを飲み干して完食！
煮干しが濃ゆくてうんまかったー
「中華そば西巻流」さんが気になるという方がいらっしゃいましたら、是非訪問してみてはいかがでしょうか？
「中華そば西巻流」さんの情報
店名：中華そば西巻流（ちゅうかそば にしまきりゅう）
住所：新潟県新潟市東区はなみずき３丁目１−２７
TEL：0253115032
営業時間：水～日 11:00～20:30（通し営業）
月、火 11:00～15:00
定休日：不定休
「中華そば西巻流」さんの口コミは？
西巻流さんで煮干ラーメン食べた後、亀ジャスで「たまふゆゆ」買って帰ります〜❗️😆 pic.twitter.com/IaX4YpAzzu
— ドランカー@夢がふっとつ！ブログ (@drunker3570) October 22, 2022
今日の成果😄
さいこー👍️✨#エルゴラッソ #ラーメン #ジョジョの奇妙な冒険 #西巻流 pic.twitter.com/9XPjbF93w9
— インフラアルビ⚽️ (@5xnZcExl2ncMQlP) January 17, 2023
新潟市に来たので西巻流きました pic.twitter.com/4v9HiPlFkU
— のほほん (@nohohonP) January 18, 2023
移転した西巻流に行って見た❗️¥200 OFFのクーポンで辛味噌らーめん大盛り🍜 この時期はあったまって美味しさ倍増😋 次回は中華そばも食べて見たいな。 pic.twitter.com/J2xecf0f0D
— kokona2 (@koko65na) January 15, 2023
今日の晩御飯はコレ
煮干し醤油らーめん 中華そば#西巻流 #煮干し
ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/pBSakEFGSI— 僕は炒飯が大好き？？ (@genzaemonX) January 11, 2023
ごちそうさまでした！！