【村上市】「小太喜屋（こたきや）」で　「こってりラーメン＋こためし」でおいしいラーメンランチで大満足

2023年1月26日

こんにちは
今日は雪が降りしきる中、村上までドライブ。
まぁ仕事なんですけど…

 

ちょうど１２時になったところで、区切りが良かったのでお昼ごはんを食べに行きました。

 

 

今日のお昼ごはんは、仕事関係の人から教えてもらった小太喜屋さん。
小太喜屋さんは村上市で有名なラーメン屋さんです。

 

小太喜屋さんに到着

雪がチラチラ舞う中車を走らせて小太喜屋さんへ
小太喜屋さんは角地にあります。
駐車場はお店の裏です。

 

↑　看板が見印です。

 

お店はカウンター席のみで、９席あります。
完全にライブキッチンで、マスターが１人でラーメンを作って提供してくれます。

 

小太喜屋さんのメニュー

小太喜屋さんは食券制になっています。
入口入って右側に券売機があります。

 

今回は、「こってり醤油ラーメン大盛り」と「こためし」の食券を買いました。

 

こってりの「こってり」が「KOッテリ」と食券に印字されてました。
オシャレ～

 

「こためし」とは、タコ飯ではありません。

小太喜屋さんの飯　→　こためし

と思われます。
どんな飯が出てくるのか？

 

店内には、年配の方が入る施設にラーメンを提供しにいっているらしく、施設の方からの感謝の色紙がいっぱい貼ってありました。

 

因みに、お水とおしぼりはセルフサービスです。

 

 

お料理到着！

カウンター越しにマスターが「こってり醤油ラーメン大盛り」と「こためし」を出してくれました。

 

ＫＯッテリラーメン（醤油）

スープに背脂が浮いていて、見た目にもコッテリラーメンですね。
一口飲むと、油のうま味とコク、醤油の味がガツンと舌にきます。

麺は中太のチョイ縮れがかかっいて、普通盛と大盛りの値段が一緒なのは嬉しいですね。
いっぱい食べられる！！
スープが麺に絡んでおいしい！！

 

細切りのネギ、このタイプ好きです。

 

かいわれ大根、好きです。

 

太メンマ、残念ながら1本しか入っていません。
が、こだわりが半端なく感じます。

 

味玉、半分ですが味がしっかりついていて、白飯にのせて食べてもおいしいと思います。
半熟加減が絶妙です。

 

チャーシューは2枚入っています。
レアチャーシューと言った方が良いのかな？
しっとりとしていて、肉喰ってますって感じのチャーシューです。

 

半こためし

普通のごはん茶碗いっぱいにこためしがよそってあります。
茶碗のフチにはワサビが添えられています。

 

「こためし」は、チャーシュー入りの炊き込みご飯です。
しっかりと味が付いていて、これだけで一品料理になってもおかしくないメニューです。

 

こためしとスープの融合

KOッテリラーメンは、後半に脂で飽きてくるので、黒コショウをタップリとかけて味変。

 

ここで、「こためし」のおいしい食べ方をお教えします。

こためしの食べ方
①わさびを少しずつつけながら1/2食べます。
②1/2は、ラーメンのスープをかけて雑炊風にして食べると美味しいです。

 

麺を食べ終え、②の「こためし」のオススメの食べ方をします。

 

スープをかけて、サラサラと一気に完食（笑）
食後は、食べた丼等は食器返却棚に置きに行くシステムになっています。
（フードコートみたい）

 

初訪問の人は、ビックリするのではないでしょうか？
また、入口と出口が別々になっています。

 

「小太喜屋」さんの口コミ

最高。濃い煮干し系が好みらしい。

あっさりチャーシュー / 村上市 小太喜屋 pic.twitter.com/FVqT6WE0v0

— クマクラ｜40歳でコーヒー屋 (@ideal_coffee40) January 10, 2023

2022.12.29(木)①
喜びラーメン 小太喜屋
@新潟県村上市
☆☆☆☆☆ pic.twitter.com/zDlPzWf4AV

— ぴあまる (@jinsei_masshiro) December 29, 2022

小太喜屋で淡口味噌チャーシューに喜びトッピング
年内は明日までで年明けは5日からみたいです😊 pic.twitter.com/UfayBGa4SS

— しろまつ🐼 (@shir0matsu3) December 29, 2022

体調も回復したついでに村上市塩町の
喜びラーメン 小太喜屋さんでこってりチャーシュー大盛り
喜びラーメンの名前にふさわしい食べると思わず笑顔になれる！豪快なラーメンでした！ローストされたチャーシューと煮卵、大きなメンマどれもウマい！#ラーメン大好きあおいさん#新潟ラーメン道 pic.twitter.com/ubVmpENZuH

— 葵 神威 (@wakamotoaoi) December 4, 2022

本日の一杯‼️
小太喜屋のあっさり＋喜びトッピング🎵 pic.twitter.com/wLKblt8wmI

— ぽん (@parira_hihi) December 3, 2022

 

 

「喜びラーメン 小太喜屋」さんの情報

店名：喜びラーメン 小太喜屋
住所：新潟県村上市塩町６−２８
TEL：0254522542
営業時間：昼　11:00～14:30（LO）
夜　18:00～20:00（LO)（金曜日のみ）
定休日：水曜日、日曜日

ごちそうさまでした！！