【新潟市西蒲区】「ばたどら」というおいしいスイーツを製造販売している「白野製菓店」さんにお邪魔してきた件

2023年2月4日

こんにちは。

所用があって、友達の所へ行くのに手土産を買うついでに、自分用にもスイーツを買いました。

 

 

 

今回買ったスイーツは、「白野製菓店」さんの「ばたどら」です。

 

「ばたどら」？

 

聞いたことない人が多いのではないでしょうか？

 

「白野製菓店」さんは、新潟市西蒲区（旧中ノ口）にあります。

こじんまりとしたお店で、うっかりしていると通り過ぎてしまいます（笑）

 

「白野製菓店」さんに到着

お店に到着したのは午前10時過ぎ。
お店の左側に自販機が数台並んでいる所に駐車場があります。

 

 

お店に入るとドドーンと正面に「ばたどら」がおいてあります。

 

「ばたどら」は「白野製菓店」さんの看板スイーツ！

普段はノボリが立っているのですが、今日はノボリが出ていませんでした。

 

 

「ばたどら」実食

それでは、「ばたどら」をいただいていきましょう！

「ばたどら」は個包装になっていて、黄色い文字で「ばたどら」と印刷されたビニール袋に入っています。

 

袋から出すと、直径10cmくらいのまん丸
茶色い焼き目が生地全体に付いています。

どら焼きの生地をペロってめくると、中にはバター餡が塗ってあります。
あんこは入っていません。

 

あんバターパンが最近ブームになっているようですが、「ばたどら」にあんこは入っていなくバター餡のみが挟まっています。

二つに割ってみると、厚さ1.5cmくらいのスポンジに、バターが包まれています。

 

どら焼き（スポンジ）の生地は柔らかく、しっかり、しっとり、食べ応えがあります。
バター餡は塩気が利いていながらほんのり甘く、やさしいお味！

飽きが来ないおいしさです。

 

 

「ばたどら」の口コミは

最近新製品の製作の為、フラフラしてまして…
疲れたので糖分摂取で…
ばたどら‼️‼️
これ美味しいんですよねー😊
差し入れしてもろた😆#新光金属#新光堂#新潟#ばたどら#差し入れ#美味しい pic.twitter.com/xFrHL3gjDp

— シン・こー🔥 (@sinko_copper) May 12, 2022

#ばたどら#白野製菓#新潟
うんっっっまっ✨🥰 pic.twitter.com/USroOHQM9k

— ❁𝕐𝕆𝕊ℍ𝕀𝕂𝕆❁ (@rcmhsy) December 30, 2021

珍百景で胎内市やってる時にTwitter見たら体内時計漫才ってあって心臓止まるかと思った。栞里ちゃんが新潟生まれなの初耳。お茶碗重なって一回取れなくなったし、ばたどらあるしなんかやけにぴったり重なることばっかりだな。 pic.twitter.com/ZFPI2wtE1d

— 泥の手@ぽっぽ焼き定食 (@doronote0905) August 16, 2020

珍百景で胎内市やってる時にTwitter見たら体内時計漫才ってあって心臓止まるかと思った。栞里ちゃんが新潟生まれなの初耳。お茶碗重なって一回取れなくなったし、ばたどらあるしなんかやけにぴったり重なることばっかりだな。 pic.twitter.com/ZFPI2wtE1d

— 泥の手@ぽっぽ焼き定食 (@doronote0905) August 16, 2020

このあと9時30分からは #まるどり #旅ちょ。は #西蒲区 #中之口 周辺をおさんぽ。どら焼きのようでどら焼きではない… #ばたどら って何▽得報アンサーは「シリーズ“新潟の女神”」 #蝋金金型 の女神
お楽しみに！ pic.twitter.com/Kp726Ks3Ie

— 新潟テレビ21 (@UX5ch) June 9, 2018

「白野製菓店」さんの情報

店名：白野製菓店
住所：新潟県新潟市西蒲区門田１３９７
TEL：0253752559
営業時間：7:30～19:00
定休日：不定休

 

「ばたどら」のまとめ

「ばたどら」を買うときに、おかみさんと少し話をさせてもらいました。
「ばたどら」をはじめ、「ばたどら」が並べてある棚のスイーツは全部手作りしてるそうです。

 

朝の6時過ぎくらいから厨房で作って、お店に出しているとのこと。
こんなところでって言ったら失礼ですが、辺鄙なところにお店がありながらもオリジナル商品を作って売っている「白野製菓店」さんてスゴイと思いました。

 

みんなに知れ渡って、いっぱいうれるといいな～

ごちそうさまでした。