こんにちは、私です。
甘いものが食べたい！！
ということで、今日は焼芋に決定！！
冬のスイーツ代表と言えば焼芋！！
焼芋ってオジサンが軽トラックでポーって音を鳴らしながら行商をしている時代を知っているのは私だけでしょうか？
今はスーパーやコンビニでも焼芋が買える時代になりましたよね。
今日は、昨年暮れ（2022年11月）にオープンした「SHIRONE いもBugyo（しろねいもぶぎょう）」さんにお邪魔してきました。
「SHIRONE いもBugyo」さんは新潟市南区（旧白根市）にお店を構えている焼芋専門店です。
なかなか焼芋専門店って聞かないですが、全国的に増えているのかしら？？
とにかく、早速お店に突入！
お店は新潟市南区の住宅団地の中にあります。
「SHIRONE いもBugyo」さんを訪問したのは、お昼過ぎ
お客さんは私だけでした。
お店に入ると、元気なオーナーさんが迎えてくれました。
ちょっとイケメンじゃない❤
お店に入ると、すぐ左にガラス製の保温器に入った焼芋ちゃんたち
イケメンオーナーさんも一緒にパチリ！！
本日の焼芋は、4種類
・紅はるか
・シルクスイート
・ハロウィンスイート
・鳴門金時
まだお昼過ぎだというのに、鳴門金時が完売していました、残念…
シルクスイートとハロウィンスイートも残りわずかでした。
みんな焼芋大好きなんですね（人の事言えませんが…）
どれにしようかしらとショーケースを眺めていると、イケメンオーナーさんと焼芋談議に話が咲きました。
最近は、紅はるかやシルクスイートみたいなネットリとした焼芋が主流なんだとか
鳴門金時みたいにホクホクした焼芋を扱っているところは皆無らしいっておっしゃってました。
イケメンオーナーさんは朝4時には仕事を始めているそうです。
生芋を焼芋の窯に入れて出来上がるまでに3時間かかるんですって！！
オープンが10時だから、その日売る分だけの焼芋を用意しようとすると２回戦焼かなくてはいけなくて、早い時間から仕事をしているそうです。
お疲れ様です。
イケメンオーナーさんの頑張りのおかげで、私は美味しい焼芋が食べられるわけです、感謝！！
焼芋は、その日によって焼く芋の種類をかえるようで、保温器の横にはいっぱい焼芋の紹介ラベルが貼ってありました。
こんなにサツマイモの種類があるなんてしらなかったなぁ～
今日用意されているハロウィンスイートも初耳のサツマイモだし（笑）
お店の壁には「焼き芋チャート」となるものが貼られています。
「焼芋チャート」は焼芋を買う時の参考になりますね。
今回は置いてなかったのですが、ラスクやプリン、チーズケーキも売っているそうです。
プリンやチーズケーキは、水曜日に発売するとの事で、行列ができるくらい大人気って言ってました。
是非食べてみたいわ～
お店の中は、手作り小物が売っていたり、サツマイモの飾りつけがしてあったりして楽しい！！
誰のかわかりませんが、サインも並んでいました。
そんなこんなで、焼芋を購入しました。
買ったのは、「紅はるか」「シルクスイート」「ハロウィンスイート」の3種類
お値段は1,000円！！
まぁまぁな大きさの焼き芋が３本で1000円って安い！！
残っている全部やないか～い（笑）
焼芋の名前のハンコを茶色い紙袋に押してくれて、丁寧に種類ごとに袋詰めしてくれました。
かわいい～
扱っている焼芋の種類だけハンコも用意されています。
全部で17種類もあります、すごっ！！
買ってすぐ焼芋を食べたかったのですがタイミングを逃してしまい、家に持ち帰って食べました。
ジャーン！！
どの焼芋も良い表情をしています。
イケメンオーナーの愛情がタップリと詰まっているのが手に取るようにわかりますね。
まずは「紅はるか」から食べよっと
紅はるかはとってもねっとり。
持った瞬間から皮から蜜がもうタップリと溢れてきます。
ずっしり重くって水分（糖分）たっぷり入ってるのが分かります。
とっても甘くてうんまい～～～～
じゃあ、次は「ハロウィンスイート」行ってみようかしら
ハロウィンスイートは紅はるかに比べると後味は残らなくてあっさりしてます。
アッサリ、サッパリしてて、これまたうんまい！
最後に「シルクスイート」食べちゃいますよ
シルクスイートは「ハロウィンスイート」と「紅はるか」の間の感じかな。
「紅はるか」ほどではないけど甘みは強いですね。
これもねっとりしててうんまい～～～～
どの焼芋もおいしくて、うまく説明はできないけど味がちがうのは分かるわ～
今日食べた焼芋の中で順位を付けるとしたら
1位 シルクスイート
2位 紅はるか
3位 ハロウィンスイート
まぁ全部うんまいけどね（笑）
次に行った時は、また違う種類の焼芋を食べてみたわ～
あと、焼き芋バスクチーズケーキもね！！
お店の情報です。
店名：SHIRONE いもBugyo（しろねいもぶぎょう）
住所：新潟県新潟市南区大通黄金７丁目１６−７
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜日
駐車場：3台あり
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お店の中は、焼芋愛で溢れていました。
ごちそうさまでした！！
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