こんにちは。
今回もランチでごめんねごめんね～
2月21日にプレオープンした『らーめん亨（りょう）×あんまる』に行ってきましたので紹介しますね。
コチラは、もともとは「らーめん亨-RYO-」さんがあった場所に、鳥屋野にあった「あんまる」さんが合体・合併したお店です。
コラボ店なのかな？
ひとつのお店で両方の味が楽しめるお店になりました。
それでは早速行ってみよ～
『亨-RYO-×あんまる』さんに到着
お店に到着したのは、午後1時すぎ。
駐車場はセカンドストリート（アウトドア・スポーツ用品）などの他店舗との共同駐車場なので広々しています。
ですが、プレオープンだから車を停めるな所がないくらい行列必至かな～なんて思いながら行ったのですが、すんなり車を停めることができました。
ラッキ～
でも、本当にやっているのか一抹の不安が…
お店の看板は既に新しいものに変わっています。
『麺のあんまる＋亨-RYO-』が正式名称のようですね。
プレオープンの営業時間は、11:00～14:30、スープが無くなり次第終了となっています。
会社にあるようなスケジュールを書くホワイトボードが外に向けて置かれていて、今後の予定がお知らせしてありました。
詳しくは、お店の公式インスタで確認することができるようです。
嬉しい「ライス無料」のお知らせもありましたよ！！
はい、無事に営業中でした、よかった～
早速入店、入店！
お店はこじんまりとしています。
カウンター6席、テーブル１卓となっているので、すぐに満席になりそう。
お邪魔したときは、先客が２人テーブル席でラーメンを食べていました。
私たちは厨房目の前のカウンター席に。
入口入って右側に、セルフサービスのお水と嬉しい無料ライスが置いてあります。
席に着く前にお水を注いで持っていきます。
『亨-RYO-×あんまる』さんのメニュー
メニューはこんな感じ
「あんまる」さんから継承したメニューは「鶏ガラ醤油らーめん」
「らーめん亨」さんあら継承したメニューは「背脂醤油らーめん」
その他に
「背脂担々麺」
「味噌らーめん」
「黒醤油らーめん」
があります。
裏面にはトッピングとサイドメニューが書いてあります。
ランチタイム（11:00～14:30）には、お得なランチセットがあります。
卓上調味料はこんな感じで、餃子を提供している一般的なラーメン屋的なラインナップになっています。
嬉しいのは、ホワイトペッパーとブラックペッパーが置いてあること。
食べるラーメンの種類によってコショウを変えたいのは私だけでしょうか？
さて、何を食べようかなと考えて…
黒醤油チャーハンセット
お願いしま～す
お連れ様は…
鶏ガラ醤油のネギらーめん
お願いしま～す
無事に注文完了。
ライブキッチンで調理している様子を楽しみながららーめんの到着を待ちます。
「鶏ガラ醤油ネギらーめん」着丼！
着ドーン！
お連れ様が注文した、ネギがタップリとのっている「鶏ガラ醤油ネギらーめん」が先に到着しました。
ネギらーめんだけあって、丼の真ん中にデーンと大量ネギが鎮座しています。
スープは黄金色にテカテカ輝いていて美しい！！
スープを一口もらったのですが、鶏醤油らーめんの王道的な味がしまいた。
鶏らーめん好きにはたまらい一杯ですね。
「黒醤油チャーハンセット」着丼！
着ドーン！！
まず驚いたのが、チャーハンの多さです。
半チャーハンレベルではない多さです。
普通チャーハンの3/4くらいあります。
食べる方としてはありがたいですが、お店は大丈夫ですか（笑）
そして、黒醤油らーめん。
いわゆる富山ブラックらーめんをインスパイアしているらーめんです。
スープを一口飲むと、ガツンとパンチの利いた濃い醤油味がさらに食欲をそそります。
チャーシューは、鶏チャーシューと豚バラチャーシューの2種類が入っていて嬉しい。
チャーシューもスープに負けない濃い味付けになっています。
メンマもおいしい
すりおろし生姜がタップリとのっています。
（ニンニクではないですよ）
すりおろし生姜を少しずつスープに混ぜて食べてよし、一気に混ぜて食べてよしですね。
濃い醤油味に生姜を混ぜてサッパリとらーめんを食べることができます。
カイワレ大根も入っています。
麺は中太麺、濃い醤油味に負けず、食べ応えがあります。
チャーハンは、しっとり系とパラパラ系の間位です。
玉子と細かく刻まれたチャーシューが入っていて、丁度よい味付け。
添えられた紅ショウガが良いお口直しになって、ドンドン食べ進められます。
もう夢中になって食べて、完食！！
『亨-RYO-×あんまる』さんの情報
公式インスタ：https://www.instagram.com/mennoanmaru/
住所 ：新潟県新潟市西区大野１７２−１
営業時間 ：11:00～14:30（プレオープン時）
（グランドオープン時は異なる場合があります）
定休日 ：日曜＋不定休
（グランドオープン時は異なる場合があります）
駐車場 ：共同駐車場
『亨-RYO-×あんまる』さんのまとめ
今回は、プレオープンの『亨-RYO-×あんまる』さんに行ってきた様子を紹介しました。
失敗したことが1つありまして…それは、「黒醤油チャーハンセット」を頼んだこと！！
「黒醤油チャーハンセット」を頼んだ後に、お連れ様に
「黒醤油らーめん」には「白ご飯」でしょ！
って（笑）
確かに！！
濃い醤油らーめんには、白ご飯が一番合うのよ（笑）
忘れてました～、『亨-RYO-×あんまる』さんのプレオープンに来られたことで浮かれてました（汗）
チャーハンでももちろん良いのですが、白ご飯が一番合う！！
しかも、『亨-RYO-×あんまる』「ライス無料」だし、コスパ最強。
いや～大失敗でスタ～
次への教訓にします！！
ごちそうさまでした！！
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